10招远离塑化剂  ( 2012/12/3 )

要知道，塑化剂不光白酒里有，生活中很多塑料制品，甚至是一些食品饮料中也可能或多或少含有。对于无处不在的塑化剂，建议你从以下几个方面采取行动，以降低被塑化剂侵袭的几率。 因大多数塑化剂可以在两到三天内排除干净，所以先停止一切可能的来源，不再增加身体的负担。例如DEHP在体内排除一半的时间只有12小时。有鉴于此，建议： >>多喝水 塑化剂部分经由肾脏、部分经由肝脏代谢，多喝水可使肾脏代谢解毒的能力发挥最大功效。 >>多吃高纤维的食物 蔬果、五谷杂粮、豆类等高纤维食物，可使肝脏经由分泌胆汁排除粪便中的毒素，使其不会残留在体内。 >>多吃各种颜色的当季盛产蔬果 动物实验证明，塑化剂的致毒性是来自过氧化的结果，蔬果的抗氧化能力可以缓解其毒性。蔬果含有维生素C，以及更强的抗氧化物质，例如茄红素（蕃茄、西瓜）、胡萝卜素（木瓜、南瓜、蕃薯）、花青素（葡萄、李子）等，可减轻塑化剂的毒害。 >>少用保鲜膜 保鲜膜不适合用来覆盖食物加热微波，万一不得已要用，一定要距离食物两公分以上，并且不要密封。即使在室温下，也要尽量避免以含氯保鲜膜直接接触含油脂的食物，例如：肉类、剩菜、Cheese等。 >>避免用塑料制品接触食物 生活中避免用塑料袋等塑料制品盛放食物。美国威斯康辛大学动物学博士柯尔朋建议，用微波炉加热食物时，最好使用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料产品号称适用于微波炉，但某些化学物质还是有可能会渗透出，特别是儿童、孕妇更要避免使用。 >>常洗手 台湾成功大学环境医学研究所教授李俊璋的研究发现，因受环境荷尔蒙影响而导致性早熟的女孩，如果在饭前坚持经常洗手，那么摄入的塑化剂DEHP量就会大为降低。 >>重视排毒方法 饮食中坚持“二少二多去三毒”的原则，即食品少加工、少放添加物；多天然、多蔬果；去除防腐剂、色素和香料。在烹调食品前，可先将食材过水或用热水烫一下，能有效减少食品中的添加物含量。另外，坚持多运动多流汗，也可排出体内毒素。 >>少吃有包装的加工食品 美国的一项研究显示，20个人连续一周吃包装的加工食品后，再吃新鲜天然的食物，结果尿中的DEHP浓度下降56％，双酚A下降60％，因此应该尽量吃天然新鲜的食物（例如水果），不要吃包装加工的食品（例如包装果汁）。 >>多吃大豆类食物 这对女性尤其重要。塑化剂含有类似女性荷尔蒙的作用，会增加女性罹患乳癌以及子宫内膜癌的风险，并且会导致女童发生性早熟。医学研究发现，大豆类食物，例如黄豆、毛豆等，对于这些癌症以及女性性早熟都有预防的功效。 >>少吃动物性脂肪 许多有毒化学物质以脂肪的形式存在于食物中，所以少吃动物性脂肪，如奶油、牛肉、羊肉等，可以大幅降低人体受到环境荷尔蒙影响的几率。